Nata il 2 settembre del 1966 in Messico, figlia di padre libanese e madre messicana, Salma Hayek cominciò la sua carriera nelle soap opera della TV messicana alla fine degli anni '80. Dopo aver riscosso un discreto successo con titoli tipo Nuevo Amanecer e Teresa, Hayek ha abbandonato la facile carriera nella TV messicana partendo per la sua terra promessa: Hollywood. Dopo alcuni ruoli minori, Salma Hayek è stata notata nel film Desperado (1995).